Israël est un monde en miniature.

Son histoire millénaire, ses paysages contrastés, son climat exceptionnel en font l’une des destinations les plus prisées de la planète.

En une poignée de jours, notre voyage vous présente les merveilles de la région. De Jérusalem, ville sainte pour les trois grandes religions monothéistes, aux splendides villages de Galilée, nous partirons ensuite vers les trésors de De Tel Aviv.

C’est la beauté des rencontres, le plaisir des sens et l’hospitalité des habitants qui vous charmeront.

1er jour –  Tel Aviv / Jérusalem

À votre arrivée, nous prendrons la route vers Jérusalem.

Installation à votre hôtel.

Dîner en ville.

2ème jour – Jérusalem

Jérusalem est une ville à voir au moins une fois dans sa vie. L’émotion surgit au détour de chaque ruelle, l’Histoire se glisse à chacun de nos pas.

Visite de l’inoubliable labyrinthe de la vieille ville, ainsi que les quartiers chrétiens, arméniens, musulmans et juifs. En compagnie d’un archéologue, nous parcourrons les lieux liés à la Passion du Christ, ainsi que des fouilles non accessibles au public.

Le déjeuner se fera dans le décor insolite de l’hospice autrichien de la vieille ville.

L’après-midi sera consacrée à la visite du Musée d’Israël, la plus grande institution culturelle du pays. Fondé en 1965, il abrite des collections encyclopédiques, notamment des articles datant de la préhistoire à l’époque moderne dans ses ailes d’Archéologie, des Beaux-Arts, de Culture et Art Juifs. Il possède également les vestiges les plus nombreux au monde d’archéologie de la Bible et de la Terre sainte. Vous y découvrirez entre autres le Sanctuaire du Livre dessiné par Armand Bartos et Frederick Kiesler qui abrite les Manuscrits de la mer Morte, les plus anciens manuscrits bibliques au monde, ainsi que des manuscrits bibliques rares datant du Haut Moyen-Âge.

Dîner dans un restaurant de Jérusalem.

3ème jour – Jérusalem / Mer Morte / Jérusalem

Voilà l’une des merveilles les plus étonnantes de la planète ! La Mer Morte constitue le point le plus bas de la planète.

Après un petit déjeuner matinal depuis le point d’observatoire dans la vallée Quelt (panorama époustouflant !), nous partirons en croisière privée. Morte, la Mer de Judée ne l’est pas tout à fait puisqu’il existe de micro-organismes résistant aux conditions exceptionnelles. C’est en effet sa salinité exceptionnelle qui fait la particularité de la Mer Morte, celle-ci contenant six fois plus de sel que l’océan ! D’innombrables splendeurs ponctueront notre traversée.

Vous déjeunerez dans un hôtel cinq étoiles au bord de la Mer Morte, avant de partir pour la forteresse de Massada. Dans un paysage grandiose, cette visite est un incontournable d’un voyage en Israël.

Retour à Jérusalem en fin d’après-midi.

Dîner et soirée libres.

4ème jour – Jérusalem / Jaffa & Tel Aviv

Dans la matinée, direction Abu Gosh, un village arabe recélant de superbes grottes, et nous partagerons un moment avec Frère Olivier, prêtre Bénédictin au message de paix et de tolérance.

Il règne une séduisante douceur de vivre à Tel-Aviv-Jaffa. Le nom de cette ville moderne et trépidante provient de l’hébreu yofi signifiant « beauté ». Le reste de notre matinée sera consacrée à l’exploration de la ville.

Les premières impressions se confirment : Tel Aviv est une ville magique et hédoniste. C’est également une cité dont les origines remontent à près de 3000 ans avant Jésus-Christ. Construite sur une colline surplombant la mer, la Vieille Ville est un admirable dédale de rues anciennes.

Au Sud, le boulevard Rothschild déploie de somptueux immeubles Bauhaus, conçus dans les années 30, au temps où les architectes européens fuyaient le nazisme.

Tel Aviv c’est également une ville à la modernité trépidante, où les propositions culinaires et gastronomiques rivalisent avec les métropoles des pays anglo-saxons.

Vous profiterez d’une excursion dans le Shouk Hacarmel pour découvrir la street-food locale.

Votre découverte de Tel Aviv se poursuivra à votre rythme au cours d’un après-midi libre.

Dans l’après-midi, vous vous installerez dans votre nouvel hôtel, situé à Tel Aviv.

Pour conclure cette journée placée sous le signe du plaisir des sens, dîner dans un restaurant réputé de la ville.

5ème jour – Tel Aviv / plateau du Golan & La Haute Galilée / Tel Aviv

Le Golan et la Galilée vont vous étonner. Leurs paysages verdoyants contrastent avec les déserts du sud du pays.

Logiquement, la région est habitée depuis des temps très anciens, notamment par un certain Jésus de Nazareth il y a plus de deux mille ans. Le Mont des Béatitudes est l’endroit où il prononça le fameux Sermon sur la Montagne. Capernaüm est également l’un des principaux lieux de la vie du Christ en Galilée. Redécouvert en 1838, le site possède aujourd’hui de remarquables vestiges antiques. Carrefour de toutes les cultures, la région possède une histoire complexe.

Un vignoble au Château Golan (n’oubliez pas, la région est extrêmement fertile !) sera l’occasion d’une dégustation des remarquables vins locaux.

En option : retour en hélicoptère le long de la mer morte jusqu’à Tel-Aviv où la côte Méditerranéenne s’y découpe dans toute sa splendeur. Vous survolerez notamment les lumières de Jérusalem. Un rêve éveillé…

Retour à Tel Aviv pour le dîner.

6ème jour – Tel Aviv / Césarée / Haïfa / Tel Aviv

Vous découvrirez Césarée, qui constitue une étape de choix. L’ancien port construit par Hérode Le Grand possède la plus fascinante des histoires : ses sites archéologiques comptent parmi les plus beaux du pays.

Après un déjeuner typique dans un village druze, visite de la troisième ville du pays. Joliment située sur les flancs du Mont Carmel, Haïfa recèle un trésor : les merveilleux Jardins Baha’ies, incroyables terrasses verdoyantes où on admire une vue panoramique sur tout le golf.

Retour à Tel Aviv et dernier dîner en centre-ville.

7ème jour – Tel Aviv

Nous profiterons de notre dernière matinée pour faire une visite de Jaffa avant de déjeuner dans l’un de ses meilleurs restaurants de houmous.

En début d’après-midi, transfert jusqu’à l’aéroport Ben Gurion et vol retour.