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Les Pouilles
À TRAVERS ART, HISTOIRE ET GASTRONOMIE
Du 15 au 19 avril 2021
Séjour réservé à 16 participants maximum
Délices de la
gastronomie,
Magnifique nature
Histoire fascinante
Bulletin d'inscription

À TRAVERS ART, HISTOIRE ET GASTRONOMIE

En compagnie de notre historienne de l’art, Francine van Hertsen

Pendant des siècles, l’art, l’histoire et les traditions d’innombrables civilisations se sont entremêlées dans cette région unique, qui a su garder toute sa véritable identité : les Pouilles. Nous vous ferons découvrir, en compagnie de notre historienne de l’art spécialiste des Pouilles, Francine van Hertsen, auteur du premier guide Michelin sur la région, les trésors de cette corne d’abondance artistique.

 

Vous goûterez les délices de la gastronomie et des Pouilles, reflets de la diversité de ses influences, à l’image de sa magnifique nature et de son histoire fascinante : une fusion de saveurs, d’odeurs, dont une des rares qualités de nos jours, est d’être si authentique, tout comme cette région. Sans oublier sa délicieuse huile d’olive dont nous assisterons à la « fabrication ».

Votre programme

JEUDI 15 AVRIL – PARIS / BARI

Dans la matinée, départ de Paris vers Bari.

En route vers l’hôtel, nous visiterons la ville de Bari, ancien émirat, ville charnière entre l’Orient et l’Occident, dont le dédale de ruelles inspirées de l’architecture Sarrasine nous mènera devant ses deux splendides cathédrales romanes.

Transfert privé et installation dans la Masseria et dîner.

 

VENDREDI 16 AVRIL – BARI ET ALENTOURS

« L’inattendu et splendide Art Roman des Pouilles »

Les Pouilles furent le passage obligé des croisés se rendant en Terre Sainte. Les cathédrales Romanes que nous visiterons ce matin, à Trani, Molfetta et Bitonto chefs d’œuvre absolus d’architecture Romane, plantées dans des décors féériques, en sont le plus beau témoignage.
Déjeuner à la superbe Masseria des vins Antinori, après une visite exclusive des vignobles et des caves.

L’après-midi, vous découvrirez un lieu unique, Castel del Monte, l’un des merveilleux châteaux de « l’enfant des Pouilles », Frédéric II de Hohenstaufen, Roi de Sicile et des Pouilles, et Empereur du Saint Empire Romain Germanique.

 

SAMEDI 17 AVRIL – SALENTO

« Les Pouilles, Bible de l’Europe »

Check-out de la Masseria Marzalossa.

En route vers le Salento, la région à l’extrémité Sud des Pouilles, nous visiterons des petits villages typiques, tel Polignano a mare, perché sur un piton rocheux au-dessus de la mer.

Déjeuner à Polignano a mare, dans la fameuse et sublime « Grotta Pallazzese ».

La ville de Martina Franca fût fondée par les Angevins, et transformée à l’époque Baroque. Dans ce bijou de dentelle architecturale, le splendide palais Caracciolo, orné de peintures murales exceptionnelles, et la cathédrale dédiée à Saint Martin de Tours en sont les plus beaux témoignages !
Nous découvrirons ensuite les secrets d’un pressoir pour huile d’olive, à laquelle nous goûterons bien entendu.

En route vers le Salento, nous ferons une halte à Ostuni, « Astu Neon », cette « nouvelle ville » fondée par les grecs, la ville blanche, où toutes les ruelles mènent à la cathédrale Gothique et à sa façade sublime qui domine le village.

Arrivée en soirée à l’hôtel.

DIMANCHE 18 AVRIL – SALENTO

« De la Magna Grecia à Byzance »

Le Salento, à l’extrémité du talon de la botte, pris en tenaille entre la mer adriatique et ionienne, est le reflet criant de cette culture éclectique qui en a cimenté l’identité. De la visite à Otranto, « Hydruntum », l’un des centres les plus importants de la colonie byzantine, et dont le pavement de mosaïque de la cathédrale Romane est unique, en passant par Nardò, un petit village où triomphe le baroque, nous atteindrons Gallipoli, port de la Magna Grecia, la Grande Grèce, qui garde tout le charme de ses occupants, de Byzance aux Normands, en passant par les Sarrazins, pour un déjeuner sur la mer Ionienne.

À Galatina, nous admirerons l’église Santa Caterina d’Alessandria et son cycle de fresques digne de celles de Giotto à Assise.

Après la visite exclusive du château d’Ugento, nous dînerons avec les propriétaires qui nous en dévoileront tous les secrets.

 

LUNDI 19 AVRIL – LECCE / BRINDISI / PARIS

Lecce a de nombreux surnoms : la Florence du Sud, la Salzbourg du Salento, car c’est un bijou d’architecture baroque totalement inattendu, raffiné, un lieu de cultures et d‘échanges de civilisations passées, qui vous surprendra par sa beauté inédite.

Après le déjeuner dans une typique trattoria du Salento, transfert privé jusqu’à l’aéroport de Brindisi.

 

VOTRE CONFÉRENCIÈRE

 

FRANCINE VAN HERTSEN – HISTORIENNE DE L’ART

Après avoir étudié à l’école du Louvre et à l’Institut de restauration de Florence, Francine van Hertsen a travaillé dans les laboratoires de restauration de peintures des Metropolitan Museum de New York et Winterthur Museum, et a restauré le patrimoine Français à Rome pendant plus de 20 ans. Auteur du premier guide Michelin sur la région des Pouilles, Francine vous fera découvrir les trésors de cette corne d’abondance artistique.

Prix par personne

Forfait de base en chambre double : 3 350 €
Supplément chambre individuelle : 369 €

 

Le prix de ce voyage comprend : le vol aller-retour de Paris en classe économique (déductible du forfait) • l’hébergement en chambre double avec petit déjeuner pour 4 nuits • la taxe de séjour • la taxe de séjour • les visites et transferts mentionnés au programme • tous les repas (boissons comprises) • l’assistance rapatriement.

 

Séjour accompagné sur place.
Le prix de ce voyage ne comprend pas : les extras • les boissons aux repas.

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Du 15 au 19 avril 2021

Carolina Calamai

+33 (0)1 43 59 79 84

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